Mùa hè nóng nực bạn có thể tự chăm sóc bản thân bằng những món sinh tố vừa mát lạnh, vừa có thể bổ sung vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết. Cùng tham khảo một số loại sinh tố mát bổ cho mùa hè dưới đây nhé.
Sinh tố chuối, bơ, kiwi:
Chuối có tác dụng làm giảm độ axit có trong dạ dày. Kiwi có rất nhiều canxi, khoáng chất và vitamin đồng thời giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa. Còn bơ lại chứa nhiều folate, Quả bơ còn giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, tốt của hệ miễn dịch, giúp bộ xương khỏe, phòng và trị các bệnh cảm cúm.Vì vậy, hỗn hợp sinh tố kiwi, bơ và chuối vừa giàu dưỡng chất vừa thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp bạn tránh xa táo bón.
Nguyên liệu làm sinh tố chuối, bơ, kiwi:
- 1 quả bơ chín bỏ vỏ, nạo lấy phần thịt bơ
- ½ quả chuối xắt miếng nhỏ
- 1 quả kiwi gọt vỏ, bỏ lõi
- 1 hộp sữa chua
- Đường, đá
Cách làm sinh tố chuối, bơ, kiwi:
Cho chuối, bơ, kiwi, đường, đá viên vào máy xay sinh tố xay khảng 30 giây cho đến khi hỗn hợp nhuyễn đều. Cho sinh tố ra cốc, trang trí và thưởng thức.
Sinh tố chanh táo:
Chanh vừa có tác dụng giải khát vừa giúp hỗ trợ tiêu hóa. Trong khi đó, táo có vị ngọt, giúp tăng cường sự thèm ăn, thúc đẩy digest và bổ sung kali, vitamin. Vì vậy sinh tố chanh táo là lựa chọn không thể thiếu cho mùa hè.
Nguyên liệu làm sinh tố chanh táo:
- 1 quả táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng
- 1 quả chanh cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy 10ml nước cốt
- 30ml sữa tươi
- 2 thìa cà phê mật ong
- Đá lạnh
Cách làm sinh tố chanh táo:
Cho sữa tươi, táo, nước cốt chanh, mật ong, đá viên vào máy xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp ra cốc và thưởng thức.
Sinh tố bơ, sầu riêng:
Đây là món sinh tố cực kì bổ dưỡng, rất phù hợp cho các bạn tẩm bổ trong mùa hè.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ sầu riêng:
- ¼ quả sầu riêng bỏ hạt, cắt nhỏ phần cơm sầu riêng.
- 1 quả bơ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ
- 100ml sữa tươi
- Sữa đặc
Cách làm sinh tố bơ sầu riêng:
Cho sầu riêng, bơ, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp ra cốc, cho thêm đá bào và thưởng thức.
Sinh tố cam bưởi:
Cam và bưởi là 2 loại trái cây rất giàu vitamin C, pectin, protein, canxi, phốt pho, bổ sung sắt và vitamin B1 giúp tăng sức đề kháng cho sức khỏe mọi người. Vì vậy, uống sinh tố cam bưởi là lựa chọn thích hợp để tăng cường sức khỏe và đề kháng.
Nguyên liệu làm sinh tố cam bưởi:
- 2 quả cam
- 1 quả bưởi
- 1 thìa mật ong
- Đá viên
Cách làm sinh tố cam bưởi:
- Cam, bưởi bỏ vỏ, cắt nhỏ
- Cho cam bưởi, mật ong vào máy ép.
- Đổ hỗn hợp ra cốc, thêm đá vào và thưởng thức.
Những loại sinh tố trên đều phù hợp với khẩu vị của khá nhiều người. Hãy thử chế biến và thưởng thức nhé.
Sinh tố chuối, đu đủ
Món sinh tố này rất dễ thực hiện, chắc chắn trẻ sẽ thích. Một cốc sinh tố chuối, đu đủ sẽ cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng trẻ cần: Kali, các vi khuẩn có lợi, protein, các chất diệt khuẩn, các chất hỗ trợ tiêu hóa, các chất chống ô-xy hóa, chất béo omega-3 ...
Chuẩn bị: 1 quả chuối xắt miếng, 1 miếng đu đủ xắt miếng, 1/2 chén sữa chua ít béo, 1/2 chén sữa, 1 thìa dầu hạt lanh, một thìa mật ong.
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
Sinh tố chuối, dâu tây
Với sinh tố này, bạn đã cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng, các enzyme và năng lượng cho cả một buổi sáng cho trẻ rồi.
Chuẩn bị: 1 quả chuối cỡ trung bình xắt mỏng, 1 chén dâu tây. Để thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm 1/2 chén đào tươi bỏ vỏ xắt mỏng, 1/2 chén sữa chua vani ít béo, 1 chén nước cam.
Cho tất cả vào xay nhuyễn và cho bé dùng.
Sinh tố khoai lang, dưa hoàng kim
Giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bữa sáng của trẻ, chỉ một cốc sinh tố này sẽ giúp trẻ no lâu.
Chuẩn bị: 1 chén khoai lang hấp chín, bỏ vỏ, 1 ly nước ép dưa hoàng kim, 1 chén sữa chua ít béo, 1 thìa canh dầu hạt lanh.
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
Sinh tố xoài, cà chua
Đảm bảo rằng bạn đã chọn cà chua chín để không có vị chua. Món sinh tố này không chỉ ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho trẻ.
Chuẩn bị: 1 quả cà chua chín, bỏ vỏ bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, 1 chén xoài chín, 1/2 chén sữa chua, 1/2 chén sữa, 1 thìa dầu hạt lanh, một thìa mật ong.
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
Sinh tố đu đủ, chanh
Chuẩn bị: Đu đủ chín nửa quả, chanh tươi nửa quả, chọn loại chanh vàng để vỏ đỡ bị đắng, mật ong, nước lọc.
Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, chanh rửa sạch, cắt vài lát ngang, gạt bỏ hạt còn lại vắt lấy nước cốt.
Đu đủ đã thái miếng, 2 – 3 lát chanh cả vỏ, nước cốt chanh, mật ong tùy khẩu vị, nước lọc, tất cả cho vào máy xay sinh tố. Ấn nút xay khoảng 20 giây. Các nguyên liệu nhuyễn mịn và hòa quyện với nhau, đổ ra cốc.
Sinh tố bí đỏ, sữa chua
Chuẩn bị: Bí đỏ hấp chín, để nguội rồi bỏ vào máy sinh tố xay cùng sữa chua.
Sinh tố bí đỏ, chuối
Chuẩn bị: 1 chén sữa chua, bí đỏ hấp chín, 1 quả chuối, một chút quế. Cho tất cả vào xay nhuyễn.
Sinh tố bí đỏ, cam, chuối
Chuẩn bị: Nước cam vắt, chuối chín thái mỏng, bí đỏ hấp chín.
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
Sinh tố dâu tây
Sinh tố này rất giàu vitamin A, canxi, folate, magie.
Chuẩn bị: 1/2 cốc dâu tây rửa sạch và 1/4 cốc phô mai tươi/sữa chua xay nhuyễn.
Lưu ý: phô mai tươi không được quá chua. Nếu không muốn dùng phô mai tươi, bạn có thể tạo độ sánh cho sinh tố bằng cách cho các loại quả như xoài, chuối.
Sinh tố cà rốt, táo
Chuẩn bị: Cà rốt bỏ vỏ, thái mỏng, nước táo ép.
Luộc hoặc hấp chín cà rốt, để nguội. Cho cà rốt vào máy xay, thêm nước táo, xay đến nhuyễn là được.
Sinh tố xoài
Rất giàu vitamin A, canxi, folate, magie.
Chuẩn bị: 1/2 chén xoài xắt lát, 1/4 chén phô mai tươi/sữa chua. Cho vào máy xay nhuyễn.
Sinh tố chuối
Chuẩn bị: 1/2 chén chuối chín xắt mỏng, 1 thìa sữa hoặc sữa chua, 2 thìa nước cam.
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn là được.
Tất cả các nguyên liệu cho trẻ nên để ở nhiệt độ phòng. Nếu trẻ còn nhỏ (dưới 1 tuổi) bạn cũng nên cho một chút nước đun sôi để nguội vào, để trẻ ăn dễ dàng hơn.
Sinh tố bơ
Chuẩn bị: Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cho một miếng phô mai partycube, một chút sữa ông thọ cho có vị thơm ngọt vào máy xay nhuyễn.
Có thể thay thế sữa ông thọ bằng một chút váng sữa hoặc sữa tươi, cũng rất tốt.
Sinh tố đào, táo, dâu tây
Chuẩn bị: 1/4 quả táo, 1/4 quả đào chín, 2 quả dâu tây, tất cả đều bỏ vỏ, bỏ hạt, xắt mỏng, (có thể cho thêm chút đường cho vừa miệng), xay nhuyễn.
Sinh tố hoa quả, sữa chua
Chuẩn bị: Sữa chua, chuối bỏ vỏ, xắt miếng, cam bỏ cùi trắng, quả anh đào (cherry), dâu tây, xay nhuyễn.
Lời khuyên
- Bạn nên luôn chọn hoa quả tươi mới và nên mua theo mùa. Không cho trẻ uống sinh tố để lâu quá 20 phút vì sẽ làm thay đổi hương vị và dễ nhiễm khuẩn.
- Một số những gợi ý khác về sự kết hợp để chế biến cho trẻ các món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng: Dâu tây và nước chanh, chuối và xoài, dâu tây, kiwi và cam, chuối và dứa, đu đủ, chuối và sữa đậu nành, cam, chuối và nho, chuối, táo và dâu tây…
