Món Ăn

Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơm

Chủ Nhật, ngày 13/12/2015 10:40 AM (GMT+7)

Món bò xào dưa chua bắp cải thơm ngon khiến ai cũng bị mê

Chuẩn bị:
- 200gr thịt bò
- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua
- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt
- Gia vị; 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.

Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái mỏng ướp cùng gừng thái chỉ và 1 thìa cà phê hạt nêm trong 10 phút.

Bước 2: Hành thái nhỏ cho vào chảo có dầu nóng và phi thơm.

Bước 3: Cho dưa bắp cải muối và xào, nêm 1 thìa đường và gia vị (vì bắp cải muối chua ta cho đường sẽ làm vị chua dịu và ngon hơn)-bắp cải muối xào săn lại sau đó ta cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay và xào to lửa trong 5 phút để thịt bò ngấm.

Bạn trình bày ra đĩa và ăn lúc nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Chúc bạn thành công với món bò xào dưa chua bắp cải!

Bánh sắn rán ngào đường trong dẻo ngoài giòn

Chủ Nhật, ngày 13/12/2015 08:00 AM (GMT+7)

Cùng cả nhà thưởng thức món bánh sắn rán ngào đường thơm ngon đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:
- 250 sắn (khoai mì) bào
- 100 gr dừa vụn
- 100 gr bột nếp
- 1 chút xíu muối; 100 gr đường; 50 ml nước

Thực hiện:
Bước 1: Sắn bào cùng dừa vụn, muối, bột nếp cho hết vào âu nhồi hoặc trộn đều. Sau đó viên từng viên tròn to nhỏ tùy thích.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng viên khoai mì vào chiên với lửa vừa. Khi thấy các viên khoai mì vàng thì vớt ra đĩa.

Bước 3: Đường, nước cho vào chảo không dính hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa vừa 3-4 phút. Sau đó, cho các viên khoai mì chiên vào dùng muôi trộn đều, hạ thấp lửa và tiếp tục trộn cho đến đường kết tinh bám hết vào bánh khô ráo thì tắt bếp.

Bánh sắn rán ngào đường cho ra tô hay đĩa có lót giấy thấm dầu. Bánh sắn hay còn gọi là bánh khoai mì rán ngào đường có vỏ giòn bên trong ruột dẻo rất ngon.